Aktuelles:

02.03.2015 06:46

Berufswettkampf des Niedersächsischen Landvolkes

Am Donnerstag, den 12.02. maßen sich 15 Schülerinnen und Schüler der Berufsfachschulklasse Agrarwirtschaft im Berufswettkampf des Niedersächsischen Landvolkes. Sie stellten in den Bereichen Allgemeinwissen, Berufsspezifisches Wissen, einer Bestimmungsaufgabe verschiedener Futtermittel, Sömereien und WErkstoffe und in einer Präsentation ihr theoretisches Wissen unter Beweis und zeigten auch in der Werkstatt ihr praktisches Können indem Sie einen Werkzeughalter bauten. Es kristallisierte sich bald ein Sieger heraus, der zum Gebietsentscheid nach Celle fahren wird. Hier wird Steffen Fastenau aus...



30.01.2015 10:25

Tranchieren, flambieren und organisieren

Schulmeisterschaft der Abteilung Gastronomie bringt 4 Gewinner hervor Die Herausforderungen lauteten: Lachsforelle, Geflügelbrühe, Roastbeef, Blutorange und die flambierte Ananas. Diese Zutaten galt es für 18 Teilnehmer der Schulmeisterschaft aus den Bereichen Hotelfach, Restaurantfach und Koch zuzubereiten, zu servieren und dem Gast zu präsentieren. Eine entsprechende Marketingaufgabe kam aus dem Bereich der Systemgastronomie. Sieger sind:Restaurantfachfrau, Mandy Schröder vom Restaurant  An der Wassermühle, LünzenHotelfachfrau, Angela Vanessa Vega Garcia vom Hotel Schäferhof,...



17.12.2014 11:48

Gelungener Auftakt zur Teilzeitausbildung in der Altenpflege

Am 27. November 2014 fand im Hotel Park Soltau die Auftaktveranstaltung „Teilzeitausbildung in der Altenpflege“ statt, zu der die Berufsbildenden Schulen Soltau, der Überbetriebliche Verbund Familie und Beruf e. V. und die Gesundheitsregion Heidekreis geladen haben. Mit rund 100 Teilnehmenden stieß die Veranstaltung auf großes Interesse, wobei sowohl ausbildende Betriebe, potenzielle Auszubildende und Vertretende der Arbeitsagentur und des Jobcenters und zukünftige Pflegefachkräfte vertreten waren. Nach der Begrüßung durch den Ersten Kreisrat Oliver Schulze und die Schulleiterin Gaby...



17.12.2014 11:34

Frankreichabenteurer zurück!

Unsere 14 Schülerinnen und Schüler aus der Gastronomie und Altenpflege sind nach vielen bleibenden Eindrücken und tollen Erfahrungen aus Les Sables d’Olonne am Atlantik zurück. „Ich würde es jederzeit wieder machen“, „Ich kann es nur jedem raten!“ waren die Aussagen nach der Rückkehr. Die Teilnehmer des Austauschprogramms haben in französischen Gastronomiebetrieben und in sozialen Einrichtungen in der Pflege gearbeitet und waren zum Teil auch in den Betrieben aber auch in Gastfamilien untergebracht. Die französische Lebensart, die tolle Umgebung am Atlantik und die vielen neuen Freundschaften...



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