02.11.2019

Erneuter Austausch mit Estland

Tärrä! Nein, in diesem Fall handelt sich nicht um den aus Kindertagen bekannten Schlachtruf von Benjamin Blümchen. So oder so ähnlich klingt der in Estland gebräuchliche und dem deutschen „Hallo“ entsprechende Willkommensgruß. Kurz vor den Herbstferien sind die beiden angehenden Einzelhandelskaufleute Niklas Druckenmüller und Sirko Raake von Soltau aus aufgebrochen, um im Rahmen des Erasmus + Programms der EU vier Wochen lang auf der Insel Saarema im Westen Estlands in einem Supermarkt zu arbeiten. Der Markt liegt im Zentrum der größten Stadt der Insel, Kuressaare. Gleich am ersten Arbeitstag wurden die beiden an der Bedienungstheke eingesetzt, was mangels Sprachkenntnissen nicht nur für die beiden Auszubildenden, sondern auch für die Kunden eine besond...Weiterlesen


29.09.2019

Gastronomie-Schüler kehren von der französischen Atlantikküste zurück

Am letzten Wochenende sind zehn Auszubildende aus der Gastronomie mit vielen tollen Eindrücken von ihrem dreiwöchigen Aufenthalt in Les Sables d’Olonne zurück nach Soltau gekehrt. Angehende Köche, Hotelfachfrauen und Systemgastronomen haben sich getraut, einen Schritt in eine andere Kultur und Lebenswelt zu machen. Sie haben dort die Arbeitswelt in Hotels und Restaurants kennen gelernt und sind sich alle einig, dass sie es immer wieder machen und auch jedem Azubi raten würden. Egal ob im Service eines Sternerestaurants oder in der Küche bei der Zubereitung von Fisch oder Schalen- und Krustentieren, die Erlebnisse in einem französischen Betrieb sind einmalig. Die positiven Erfahrungen in den Betrieben und auch in Gastfamilien haben dafür gesorgt, die Welt mi...Weiterlesen


10.09.2019

Die Schülerfirma Best of Events stellt sich vor!

Wir sind die Klasse BFWRH, die einjährige Berufsfachschule Wirtschaft mit dem Schwerpunkt Handel, und sind dieses Jahr für die Schülerfirma zuständig. Im Folgenden wollen wir uns bei Ihnen vorstellen. Die Schülerfirma besteht ausschließlich aus den Schülerinnen und Schülern unserer Klasse, wobei jeder seinen eigenen Zuständigkeitsbereich hat. Dort lernen wir selbstständig und projektorientiert zu arbeiten. Planen Sie eine Veranstaltung mit/für Ihre Schülerinnen und Schüler? Oder liegt eine Veranstaltung innerhalb des Kollegiums an? Dann sprechen Sie uns gern an, Sie erreichen uns jeden Dienstag im Hauptgebäude der BBS Soltau im Raum 102 oder per E-Mail unter bestofevents@gmx.de Neben der Planung Ihrer Veranstaltungen kümmern wir uns auch in diesem Jahr ...Weiterlesen


03.09.2019

Industriekaufleute im Camp Reinsehlen

Das erste Lehrjahr der angehenden Industriekaufleute an der BBS-Soltau begann am Freitag, den 23.08.2019, mit einer teambildenden Exkursion ins Camp Reinsehlen. Wir starteten den Tag mit einer Art digitaler Schnitzeljagd. Aufgabe war es, die auf dem IPAD angezeigten Aufgaben, die im gesamten Camp verteilt waren, zu lösen und dabei möglichst viele Punkte innerhalb unserer kleinen Gruppen zu sammeln. Bei einer anschließenden Auswertung wurden Meinungen und Erfahrungen, die während der Tour gemacht worden sind, ausgetauscht und herzlich gelacht wurde ebenfalls. Als Zwischenstopp vor der Mittagspause wurde die gesamte Klasse in zwei große Gruppen geteilt. Ein Teil von uns beschäftigte sich mit einer Balanceaufgabe, für die gute Kommunikation und gefühlvolle, a...Weiterlesen


19.06.2019

Prickelndes trifft auf Krustentiere

Ein Seminar mit einem außergewöhnlichen Flair der besonderen Art fand letzte Woche in der BBS Küche statt. Ausgewählte Auszubildende aus dem 1. und 2. Lehrjahr aller gastronomischen Berufe wurden hier zu eingeladen und konnten an diesem zum ersten Mal stattfindenden Seminar teilnehmen. Champagner, Schalen- und Krustentiere wie Hummer, Austern, Garnelen konnten die Auszubildenden unter Anleitung von Küchenmeister Frank Alisch und Restaurantmeister Michael von der Ahe zubereiten und anschließend genießen. Hummer Thermidor, Hummer Cocktail sind nur einige Beispiele der köstlichen Gaumenfreuden. Bei der anschließenden Degustation von Champagner wurde Fachwissen mittels Kurzvideos und Fachgesprächen vertieft. Die Teilnehmer und Teilnehmerinnen waren von dieser n...Weiterlesen


04.06.2019

Europatag Stadtrallye mit der Willkommenskultur

Am 09.05.2019 fand an der BBS Soltau der Europatag statt. Um diesen Tag gebührend zu feiern, bastelten Schülerinnen und Schüler aus mehreren Klassen gemeinsam die Dekoration, um die Schule in einem angemessenen Glanz erstrahlen zu lassen.In diesem Rahmen veranstaltete die Willkommenskultur, vertreten durch Raquel García sowie die Bufdis Paul-Niklas Hillmer und Jana-Marie Euhus,eine spannende Stadtrallye, an der die Klassen BFHO, BFHU, SPRINT und einige Lehrerteilnahmen. In mehreren Gruppen besuchten die Schülerinnen und Schüler, unter denen viele verschiedene Sprachen, Nationalitäten und Kulturenvertreten waren,zunächst Stationen innerhalb des Schulgebäudes und lösten Rätsel und Aufgaben zum Thema Europaund EU. Danach folgten Stationen in der Stadt, sodass m...Weiterlesen


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